Weiterbildungsprogramme

Nicht der Wind bestimmt den Kurs,
sondern die Segel, die wir setzen.

[ Seneca ]

Von mir entwickelte und geleitete Weiterbildungen:

• Ernährungsvorsorge Coaching
• Ernährungsvorsorge TrainerIn
• Gepr. Fachkraft für Ernährungsvorsorge

In vielen Aus- und Weiterbildungslehrgängen betreue ich die Ernährungsthemen.

 

Gerne bringe ich mich auch in Ihrer Organisation mit meinem Wissen und meiner Erfahrung ein.

im Detail:

Ernährungsvorsorge Coaching - Lehrgang WIFI Wien:
(gemeinsam m. umweltberatung und vielen KollegInnen, durchgehend seit 2002):

• Aktuelles Hintergrundwissen (Ernährungslehre, Deklaration von Lebensmitteln…)
• Präsentationstechniken/Marketing, Gentechnik, Schadstoffe in Lebensmitteln, Küchenpraxis…
• 294 Lehreinheiten
• Abendkurs Mo/Mi 17.30 – 21.30 Uhr 2 Module
• Tageskurs Mo/Di/Mi 9.00 – 17.00 Uhr 1 Modul

> Termine s. Aktuelles

 

Ernährungsvorsorge Trainer/in Lehrgang WIFI NÖ:
(gemeinsam m. Umweltberatung und vielen KollegInnen,
seit 2008)

• Aktuelles Hintergrundwissen (Ernährungslehre, Deklaration von Lebensmitteln…), Küchenpraxis…
• Basismodul: 84 Lehreinheiten
• Fr. 15.00 – 21.00 Uhr/ Sa. 9.00 – 17.00 Uhr
• 2 Aufbaumodule à 14 Lehreinheiten
• Pflichtmodul: Diäten und alternative Ernährungsformen
• Wahlmodul: Kinderernährung oder Ernährung im Alter
• Qualifizerungs-/Prüfungsmodul: 14 Lehreinheiten

> Termine s. Aktuelles

 

Gepr. Fachkraft für Ernährungsvorsorge:
(gemeinsam m. Elisabeth Fichtner)

• Externe Qualifizierung für SchülerInnen (an Schulen m. Tourismus-/ Hauswirtschaftsschwerpunkt)
• Bereits 2 x durchgeführt am Schulzentrum Gmünd (2012 u. 2013)
• Themen: Gesundheitsbezogene Lebensmittelauswahl, Werbung und Einkaufsberatung, Produktion und Kontrolle von Lebensmitteln, Präsentationstechniken, zielgruppenspezifische Veranstaltungsformen
• 49 Lehreinheiten, 5 Tage plus Prüfungstag

In folgenden Aus- und Weiterbildungslehrgängen betreue ich die Ernährungsthemen:

klein und gesund! TrainerIn:

• Ges. f. Gesundheitsförderung GGF
• Themen: Ernährungsbildung, Lebensmitteldeklaration, Ernährungsspiele

KindergesundheitstrainerIn:

• WIFI Wien und WIFI NÖ
• Themen: Ernährungsbildung, Lebensmitteldeklaration, Ernährungsspiele, Küchenpraxis

ZahngesundheitserzieherInnen:

• Verein f. prophylaktische Gesundheitsarbeit PGA
• Themen: Süßungsmittel unter der Lupe, Ernährungsbildung

Fasten- und GesundheitstrainerIn:

• Ges. f. Gesundheitsförderung GGF
• Themen: Lebensmitteldeklaration, Alternative Ernährungsformen, Küchenpraxis

Referenzen:

Für folgende Institutionen habe ich bereits erfolgreich Veranstaltungen durchgeführt:

• NÖ Landesakademie (Wellnesstrainer/in)
• EU Projekt gemeinsam m. WAFF (Gesundheitsberater/in)
• WIFI Wien (Fitness-/Wellnesstrainer/in)
• Vitalakademie (Gesundheitstrainer/in)
• Bundeslehranstalt f. wirtschaftliche Berufe St. Veit/Glan (Animateure für Kinderhotels)
• Hildegard v. Bingenschule (Masseur/in)
• Gesundheitswerkstatt (Masseur/in, Wellnesstrainer/in)
• Bildungswerkstatt Breitenfurt (Gesundheitsgymnastik)
• Tagesmütter Wien
• Tagesmütter NÖ