Kochkursreihe:

Einfach & lecker kochen

 

Aus einfachen Zutaten, regional und biologisch, mit einfachen Mitteln leckere Speisen zaubern ist der Inhalt dieser Reihe.
Auf der Basis der Grundzubereitungsarten lassen sich mit geringen Abwandlungen verschiedene Variationen eines Gerichts zubereiten. Kochen kann so einfach sein und so viel Spaß machen.

 

VHS Hernals,  Rötzerg. 15, 1170 Wien

bild4 - Kochkurse

Einfach und lecker kochen:

Suppen

Bunte Einlagen, neue Kombinationen: Lassen Sie sich überraschen von der Vielfalt vegetarischer Suppen-Genüsse. Kleiner Vorgeschmack gefällig: Olivenpolentanockerl, Apfel-Karottensuppe mit Ingwer und vieles mehr.

 

18. 1. und 19. 4. 2018  | 17.00 – 21.00 Uhr

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Einfach und lecker kochen:

Kartoffelgerichte

Feta Taler, Pommes macaires, mediterranes Gratin: entdecken Sie die bunte Vielfalt der häufig unterschätzten Knolle.

 

1. 2. und 3. 5. 2018 | 17.00 – 21.00 Uhr

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Einfach und lecker kochen:

Vollkorngermteig

Pizzaschnecken, Brainfoodweckerl, Käselauchstangerl: das ist viel leichter, als Sie gedacht haben.

Ich zeige Ihnen, auf was man wirklich achten muss und warum es nicht immer ausreicht, sich an Rezeptangaben zu halten.

 

14. 12. 2017 und 5. 4. 2018 | 17.00 – 21.00 Uhr

bild4 - Kochkurse

Einfach und lecker kochen:

Vegetarische Italienische Küche

Antipasti, Risotto, Dolci und einiges mehr aus dem Land am Meer. Auch Gnocchi kann man selber machen, selbst wenn man noch nicht viel Erfahrung mit dem Kochen hat.

 

19. 10. 2017 und 24. 5. 2018 |17.00 – 21.00 Uhr

bild4 - Kochkurse

Einfach und lecker kochen:

Je ein Menue aus der österreichischen, französischen und italienischen Küche

Toskanasalat, Risotto, Lammragout mit Ratatouille, gefüllte Geflügelbrust mit Kartoffelkrapferl, hausgemachte Panna cotta und vieles mehr: regionale Produkte für internationale Gerichte, das ist nicht schwierig, macht Spaß und kommt sicher gut an.

 

8./15./22. 3. 2018 |17.00 – 21.00 Uhr

Fasten:

bild1 - Kochkurse

Termine auf Anfrage

Weiterbildung:

bild1 - Weiterbildung

Ernährungsvorsorge Coaching: Lehrgang WIFI Wien

(gemeinsam m. Umweltberatung und vielen KollegInnen)

 

Aktuelles Hintergrundwissen (Ernährungslehre, Deklaration von Lebensmitteln, alternative Ernährungsformen…), Präsentationstechniken/Marketing, Gentechnik, Schadstoffe in Lebensmitteln, Küchenpraxis…
Qualifiziertes Ernährungsvorsorge Coaching: Motivation zu gesunden Ernährungsgewohnheiten und einem entspannten Essverhalten

 

(läuft seit 2002 ohne Unterbrechung)

 

Infoabend (kostenlos): Mi 21.6.2017 und Mi 13.9.2017 |
18.00 Uhr
Kursstart: Oktober 2017

 

WIFI Wien, 18., Währingerstr. 98

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ERNÄHRUNGSVORSORGE TRAINERiN:  LEHRGANG WIFI NÖ

(gemeinsam m. A. Ficala, B. Lindemann-Stofler, E. Fichtner)

 

Basismodul (Lebensmitteldeklaration, Ernährungslehre, Anatomie…) und Aufbaumodule (Kinderernährung, Ernährung alter Menschen, Diäten…)

 

Infoabend (kostenlos): Mi 10.1.2018 | 18.00 Uhr

Kursstart: Februar 2018

 

WIFI St. Pölten  Mariazellerstr. 97

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Ausbildung zum/r ggf klein und gesund TrainerIn

Modul Ernährung

 

3. – 6. 6. 2017 | www.kleinundgesund.at

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Ausbildung zum/r ggf FastentrainerIn

Modul Ernährung

 

3. – 6. 6. 2017 | www.gesundheitsfoerderung.at

bild1 - Weiterbildung

Mund zu – Augen auf: 

Werbung und Deklaration von Lebensmitteln

Süßigkeiten: Für das Echte gibt es (k-)einen Ersatz?

 

Do. 21.09.2017 | 9.00 – 17.00 Uhr

 

Bildungshaus Kloster Neustift

www.kloster-neustift.it/de/bildungshaus

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Zwischen Anspruch und Widerspruch 

Gesunde Ernährung für gesunde Kinder: (K-)ein Problem?

 

Fr./Sa. 22./23. 9. 2017 | 15.00 – 21.00 Uhr und 9.00 – 17.00 Uhr

 

Bildungshaus Kloster Neustift

www.kloster-neustift.it/de/bildungshaus

Betriebliche Gesundheitsförderung:

bild1 - Betriebliche Gesundheitsförderung

In Balance kommen – Energie tanken

(gemeinsam m. Christa Witz)

 

Motiviert und fit durch einen „Gesundheits-Relaunch“:

Ernährung – Bewegung – Entspannung am Arbeitsplatz

 

Termine auf Anfrage