Weiterbildungsprogramme

Nicht der Wind bestimmt den Kurs,
sondern die Segel, die wir setzen.

[ Seneca ]

Von mir entwickelte und geleitete Weiterbildungen:

  • Ernährungsvorsorge Coaching
  • Ernährungsvorsorge TrainerIn
  • Gepr. Fachkraft für Ernährungsvorsorge

In vielen Aus- und Weiterbildungslehrgängen betreue ich die Ernährungsthemen.

 

Gerne bringe ich mich auch in Ihrer Organisation mit meinem Wissen und meiner Erfahrung ein.

im Detail:

Ernährungsvorsorge Coaching - Lehrgang WIFI Wien:
(gemeinsam m. umweltberatung und vielen KollegInnen, durchgehend seit 2002):

  • Aktuelles Hintergrundwissen (Ernährungslehre, Deklaration von Lebensmitteln…)
  • Präsentationstechniken/Marketing, Gentechnik, Schadstoffe in Lebensmitteln, Küchenpraxis…
  • 294 Lehreinheiten
  • Abendkurs Mo/Mi 17.30 – 21.30 Uhr 2 Module
  • Tageskurs Mo/Di/Mi 9.00 – 17.00 Uhr 1 Modul

> Termine s. Aktuelles

 

Ernährungsvorsorge Trainer/in Lehrgang WIFI NÖ:
(gemeinsam m. Umweltberatung und vielen KollegInnen,
seit 2008)

  • Aktuelles Hintergrundwissen (Ernährungslehre, Deklaration von Lebensmitteln…), Küchenpraxis…
  • Basismodul: 84 Lehreinheiten
  • Fr. 15.00 – 21.00 Uhr/ Sa. 9.00 – 17.00 Uhr
  • 2 Aufbaumodule à 14 Lehreinheiten
  • Pflichtmodul: Diäten und alternative Ernährungsformen
  • Wahlmodul: Kinderernährung oder Ernährung im Alter
  • Qualifizerungs-/Prüfungsmodul: 14 Lehreinheiten

> Termine s. Aktuelles

 

Gepr. Fachkraft für Ernährungsvorsorge:
(gemeinsam m. Elisabeth Fichtner)

  • Externe Qualifizierung für SchülerInnen (an Schulen m. Tourismus-/ Hauswirtschaftsschwerpunkt)
  • Bereits 2 x durchgeführt am Schulzentrum Gmünd (2012 u. 2013)
  • Themen: Gesundheitsbezogene Lebensmittelauswahl, Werbung und Einkaufsberatung, Produktion und Kontrolle von Lebensmitteln, Präsentationstechniken, zielgruppenspezifische Veranstaltungsformen
  • 49 Lehreinheiten, 5 Tage plus Prüfungstag

In folgenden Aus- und Weiterbildungslehrgängen betreue ich die Ernährungsthemen:

klein und gesund! TrainerIn:

  • Ges. f. Gesundheitsförderung GGF
  • Themen: Ernährungsbildung, Lebensmitteldeklaration, Ernährungsspiele

KindergesundheitstrainerIn:

  • WIFI Wien und WIFI NÖ
  • Themen: Ernährungsbildung, Lebensmitteldeklaration, Ernährungsspiele, Küchenpraxis

ZahngesundheitserzieherInnen:

  • Verein f. prophylaktische Gesundheitsarbeit PGA
  • Themen: Süßungsmittel unter der Lupe, Ernährungsbildung

Fasten- und GesundheitstrainerIn:

  • Ges. f. Gesundheitsförderung GGF
  • Themen: Lebensmitteldeklaration, Alternative Ernährungsformen, Küchenpraxis

Referenzen:

Für folgende Institutionen habe ich bereits erfolgreich Veranstaltungen durchgeführt:

  • NÖ Landesakademie (Wellnesstrainer/in)
  • EU Projekt gemeinsam m. WAFF (Gesundheitsberater/in)
  • WIFI Wien (Fitness-/Wellnesstrainer/in)
  • Vitalakademie (Gesundheitstrainer/in)
  • Bundeslehranstalt f. wirtschaftliche Berufe St. Veit/Glan (Animateure für Kinderhotels)
  • Hildegard v. Bingenschule (Masseur/in)
  • Gesundheitswerkstatt (Masseur/in, Wellnesstrainer/in)
  • Bildungswerkstatt Breitenfurt (Gesundheitsgymnastik)
  • Tagesmütter Wien
  • Tagesmütter NÖ